SZERENCSÉNKRE - VOLTAK ŐRZŐK - AKIK ÁTMENTETTÉK A NEHÉZ IDŐSZAKOKON E CSODÁLATOS ISTENI ÉL-ELEM MAGJAIT ÉS ALÁZATOSAN TOVÁBBÖRÖKÍTETTÉK SZÁMUNKRA AZOKAT.
A TÖNKÖLYBÚZA TARTALMAZZA MINDAZOKAT AZ ANYAGOKAT ÉS ELEMEKET - AMELYEKRE NEKÜNK SZÜKSÉGÜNK VAN.
EMELLETT FONTOS A TÖBBI GABONA FOGYASZTÁSA IS - MELY KONTINENSENKÉNT ÉS ORSZÁGONKÉNT IS VALAMENNYIRE MÓDOSUL - DE A KÖZÖS - HOGY MINDANNYIUNKNAK 5 ALAP GABONÁJA VAN.
A MAGYAROKNAK A TÖNKÖLY - A ROZS - AZ ÁRPA - A KÖLES ÉS A ZAB.
(ERRŐL ÉS A HAGYOMÁNYOS MAGYAR KONYHÁRÓL BŐVEBBEN SOMLÓSI LAJOS ELŐADÁSAIBÓL LEHET ÉRTESÜLNI - PL. ITT IS: http://www.youtube.com/watch?v=Jk0DoChB7Mw )
TEHÁT AZ ÉTEK:
HOZZÁVALÓK 4 SZEMÉLYRE:
2 BÖGRE TÖNKÖLYBÚZA
VÍZ
1 CSIPET SÓ
1 VAGY KÉT ALMA
BARNA CUKOR VAGY MÉZ
MAZSOLA
FAHÉJ ÉS GYÖMBÉR
MOSSUK ÁT A TÖNKÖLYBÚZÁT - MIKÖZBEN VIZET FORRALUNK EGY LÁBASBAN. ÉN A SÓT EGYBŐL BELETESZEM A VÍZBE - ÁLLÍTÓLAG ÍGY GYORSABBAN FELFORR. MAJD LEFEDEM - HOGY MÉÉÉG HAMARABB ELÉRJÜK A FORRÁSPONTOT.
AMIKOR FELFORR A VÍZ - BELETESZEM A BÚZÁT. INNEN KB 25-30 PERCIG FŐZZÜK A BÚZÁT FEDÉL ALATT KÖZEPES VAGY KIS TŰZÖN - AMÍG A SZEMEK FELPUHULNAK.
